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为什么不建议初高中生去烘焙店做学徒?

发布时间:2023-03-30

作者:邯郸新东方烹饪学校

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邯郸新东方招生持续火热,而小编最近总是遇到这样的提问:“明明可以直接去打工做学徒,为什么还要花时间和精力到邯郸新东方学习?”这些同学觉得在店里做学徒,不仅能拿工资,还能学技术。其实说出这种话语的人和鼓吹“读书无用论”的人一种思路,他们只看到了短暂的利益和微薄的工资,却忽略了很多不能被替代的那部分。
        为什么一定要在西点学校学习之后再进入正式的工作场合呢?因为我们是站在一生发展的角度而考虑的,而非暂时的收入。
        Part 01:基本功要扎实,需要系统学习。
        “台上一分钟,台下十年功”,这句话不仅仅适用于演员,也特别适用于烘焙师。我们能见到的西点烘焙大师,都是从基本功练起来的,需要花费经年累月的时间才能达到那样炉火纯青的境界。
        “大师之道,精益求精”,邯郸新东方的同学们深谙这一道理,因此对于基本功的练习特别重视。不管是蛋糕抹胚、还是面团整形、抑或花瓣裱制,都会进行多次练习,反复琢磨,在尝试中摸索规律,在失败中掌握方法。而这些在烘焙店是不会给你的,毕竟店铺的最终目的在于盈利,试错成本太高,他们想要的人是来之便用,用之便成。系统的学习会让一个人的思维更有逻辑性,做起事情来很有条理,只要熟悉了工作环境,上手很快,超越入职更早但基础不牢的人也是迟早的事情。

        Part 02:适当年龄做适当的事,青少年需要学校教育。
        14~18岁,对知识的求知欲和学习、记忆能力正处于旺盛的时期,是学校学习的黄金阶段,应该让他们在适当的年龄做适当的事,而正当的事情便是接受学校教育,而不是把他们直接推向社会。
         青少年阶段是价值观逐渐形成的关键时期,这个年龄段容易冲动、做事情不计后果。如果不负责任抛给社会,那就断送了他们继续向上学习的途径,影响的不仅仅是他一个人,很可能影响到他的下一代以及整个家庭。

        Part 03:校友资源,学子人生中的一笔财富。
        与学徒不同的是,邯郸新东方的学子拥有一帮志同道合的好伙伴。他们一起学习,一起生活,一起进步,在未来就业时也会成为相互鼓励的巨大力量。邯郸新东方隶属于港股上市公司中国东方教育,作为专业的餐饮培训学校,一直以来都在专心做教育,花费大量时间、人力、物力来不断提升自己的教学实力,打造专业的西点烘焙培训学校。

        Part 04:薪酬待遇和成长空间,更具竞争力。
        从实际情况来看,社招生获取会占到时间上的便利,获得了一些薪酬福利,但是论长远发展,他们很有可能因为自身基础的薄弱、创造性的缺失以及原理的一知半解而逐渐落后。

         邯郸新东方学子从基础学起,有了扎实的基本功,熟知技术原理,又有丰富的想象和创造力,并且在校期间考取了技能证书。这么多优势汇集,定能获得快速增长。不仅如此,邯郸新东方采用校企合作的育人模式,帮助同学们毕业就业无缝衔接,优先进入知名连锁烘焙品牌店及星级酒店工作。优秀学子还可直接晋升管理层,担任质量检测、产品研发、店铺运营等职位。
        反观,初中毕业就直接在店铺做学徒的青年,他们或许在熬时间,或许已经换了多次工作,没有一技之长的他们很少有机会进入领导层,成为管理者,即使是工资,和邯郸新东方学子也会慢慢拉开差距......
        说了这么多,现在的你还会选择直接做学徒吗?

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