这个假期餐饮行业有多火？看看这些数据就清楚了

发布时间：2023-05-09

作者：邯郸新东方烹饪学校

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这个五一餐饮行业有多火？看组数据就知道了！

五一餐饮爆炸式增长
全国餐饮都“杀疯了”
据美团平台监测数据显示，“五一”假期前，“度假”“美食”“酒店及周边”等与假日出游消费相关的搜索量比2019年同期增长3倍多，全国五一餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了250%。“五一”期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，有部分餐厅重新出现排队等位超过1000桌的火爆场面。
此外，据商务部商务大数据监测，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长121.4%和87.6%。餐饮休闲消费持续火热，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。

五一火热的地方莫过于淄博，12万人进淄只为赶“烤”，不过淄博烧烤的火热，也带动了其他地方烧烤的流行热潮，据某餐饮品牌负责人透漏，“到店食客有95%会消费体验烧烤类产品，这几日，最早售罄的产品是烧烤类。”

五一假期期间餐饮行业火爆的态势，这无疑是个积极信号。如果现在的你正处于想就业、创业，或是想学一门好技术，考虑选择什么行业的时候，餐饮都是一个好选择！

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