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学生风采丨新东方烹饪“小白”的成长蜕变史

发布时间:2021-03-28

作者:邯郸新东方烹饪学校

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       只是一次偶然的机缘,我们便走进了邯郸新东方,邂逅了烹饪专业,在烹饪行业素有“三分勺功,七分刀工”一说,练就一身游刃有余的刀工勺功技术,烹饪出色、香、味、形、器俱佳的菜肴,是一个厨师精英的标准,更是每一位新东方学子需要攻克的第一难题。

      “烹饪基本功”的重要性不言而喻,一遍、两遍、三遍、五遍……每一遍都不是简单的重复。每个人都曾经历锅起初的锅不会翻、刀不会拿、衣服穿戴不整齐的种种尴尬,然而这些并没有阻挡他们对烹饪逐渐产生的浓厚兴趣。

      每当看着一个个普通的食材在自己手里变成各种漂亮的艺术品,同学们逐步开始体会到烹饪不是大家所理解的烧饭做菜、填饱肚子,它更像是一门艺术、一门学问。
      每一次的实训课,都是一次工匠精神的内化,他们练速度、练刀工、练技巧,脚踏实地提升技能。他们深深明白,想要掌握扎实的基本功,必须具有百折不挠的精神,看似寻常最奇绝,成如容易却艰辛,而美好的青春就是要拿来奋斗的!
      台上一分钟,台下十年功。夯实基本功是厨师的必修课,只有专注、专心才能逐渐强化专业技能。从零基础的小白到一步步成长为青年技能者,从普通学生到技能达人,每一步都是求真、实干、知行合一中打磨出来的。
      邯郸新东方烹饪学校在教学的每一环节都非常注重实操,让学生切实地学到真本领、真厨艺,真正做到为了每一位学子的着想。正是基于这样教育理念,才会有一批批烹饪精英在这里脱颖而出。
 
 

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