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学厨师除了能学炒菜还能学什么?

来源:邯郸新东方

作者:邯郸新东方烹饪学校

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餐饮行业经久不衰并发展日益蓬勃,因此选择学厨师的人也越来越多,可是你真的了解厨师这个职业吗?在大众的眼中,学厨师无非就是学习炒菜,但在邯郸新东方可没有这么单一,实际上学厨师你还能学会许多隐藏技能,今天就来给大家揭秘一下吧!

食品雕刻。果蔬雕刻是刀尖上的艺术,往往能以简单朴素的食材,通过精湛的雕刻手艺,制作出栩栩如生、精美绝伦的作品。飞禽走兽、花鸟虫鱼、人物风景,应有尽有。在邯郸新东方掌握雕刻技能,既给菜品增色不少,又为菜品注入鲜活的生命。

果酱画。甜蜜蜜的果酱,也能有不一样的奇思妙想,作为盘饰的一种,学厨师自然也要掌握这门技术,餐盘即是画布,果酱即是画笔,一刷一抹一划生灵跃然盘上,让食客感受艺术和美食的双重魅力。

糖艺。糖艺是视觉与味蕾的完美邂逅,是极具观赏性、可食性和艺术性的,独立食品或饰品装饰插件,它色彩丰富绚丽、质感剔透,其价值不仅在于美食这一点,更是美的视觉享受。学厨师掌握糖艺技术,给甜以千姿百态。

在邯郸新东方学厨师,并不仅仅是简单地翻锅炒菜,还有更多隐藏技能等你来解锁。如果你有一个学烹饪的梦,想要成为一名拥有多种技能的优质大厨,那就来邯郸新东方吧!

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