出伏在即｜告别夏天，用这碗汤润燥养肺

发布时间：2026-08-22

来源：邯郸新东方

作者：邯郸新东方烹饪学校

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8月23日出伏，标志着一年中最热的40天终于结束-。出伏之后，暑热渐退、秋意渐浓，天气将由湿热转向干燥。此时人体容易出现口干舌燥、皮肤紧绷、咽喉不适等“秋燥”症状。饮食上要从“清热”转向“润燥”。

推荐一道百合雪梨润肺汤。做法：干百合提前泡发，雪梨去皮切块，加入适量冰糖和清水，慢火炖煮40分钟至1小时。百合润肺安神、雪梨生津润燥，两者搭配是秋季润燥的经典组合。如果喜欢口感丰富一些，还可以加入银耳一起炖，胶质满满、清甜滋润。

出伏之后，建议逐渐减少西瓜、苦瓜等寒凉食物的摄入，适当增加梨、百合、银耳、莲藕等润肺食材。饮食跟着季节走，身体才能平稳过渡。动手为家人煲一碗润燥汤吧。
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