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鸡肉是红肉还是白肉 2023-11-25

鸡肉是白肉。红肉和白肉是按照肉的颜色来区分的。红肉指的是在烹饪前呈现出红色的肉类,如牛肉、羊肉等。白肉则是指在烹饪前呈现出白色的肉类,如鸡肉、鱼肉等。鸡肉在烹饪前通

调味“四君子”的正确打开方式,速度码住! 2023-10-26

葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”。它们不仅能调味,提出食材的鲜味,而且还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。 但在烹饪中如何搭配投放才能更提味、更有效,也是一门高

胡萝卜炖牛腩做法 2023-05-25

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

莴笋炒肉 2023-05-24

莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。

霸道川菜,粉蒸肉制作方法详解 2023-05-22

粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。

酸菜鱼 2023-04-13

【酸菜鱼】

食材:
草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒
做法:
1.鱼头鱼骨剁块,鱼身上的肉片则斜

又逢清明节,青团寄相思 2023-04-05

祭祖追远聚亲情
清明节,是我国传统节日。这一天,我们扫墓祭祀,缅怀祖先,在慎终追远中唤醒家族的共同记忆。过清明有利于弘扬孝道亲情,可以促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感,

香菜牛肉怎么做好吃?香菜牛肉的做法 2023-01-04

香菜牛肉的做法介绍,想做香菜牛肉,但是不懂怎么做,哪里有香菜牛肉做法的课程呢?下面介绍香菜牛肉的做法,也是香菜牛肉简单的家常做法,大家可以跟着下面香菜牛肉的做法学做一下。

过年煮货,调味顺序放对了吗?来看看专业老师是怎么说的! 2022-12-29

相信大家在烹调食物的时候,对于放调味料的步骤都一知半解,全凭心情,觉得对于食品来说,调味料不管先后顺序做出来作品的味道都是一样的,如果你也是这样想的话,那就错了!新东方烹饪学

同样的食材,为什么别人做的菜比你好吃? 2022-12-21

同样的食材,为什么别人做的菜比你好吃?是不努力吗?不一定哦~!有可能是因为你没掌握比较关键的烹饪技巧。 如何调味才够味?❖第一,注意调味的顺序。 正确的做法应为: 砂糖、盐、醋、

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